Dżem z truskawek bez cukru - daktylami

 Zrobiłam dżem z:

• 2 kg truskawek
• 2 kiwi
• 2 łyżek lawendy
• 6 cm kawałka imbiru - pokrojonego w plasterki (OBIERAMY GO ŁYŻECZKĄ, nie nożem)
• 250 g suszonych daktyli - jako słodu.
 

Gotowałam wszystko kolo 10 minut.

Gdy masa przestygła, wrzuciłam na sito. Sok zagotowałam w osobnych słoiczkach a masę zblendowałam na gładko i włożyłam do słoików. Pasteryzowałam je 10 minut.

 Wyszło 6 słoiczków, po 3 z każdego przetworu:)