środa, 9 lipca 2014

Dżem z truskawek bez cukru - daktylami



 Zrobiłam dżem z:

  • 2 kg truskawek
  • 2 kiwi
  • 2 łyżek lawendy
  • 6 cm kawałka imbiru - pokrojonego w plasterki (OBIERAMY GO ŁYŻECZKĄ, nie nożem)
  • 250 g suszonych daktyli - jako słodu.
  •  
Gotowałam wszystko kolo 10 minut.


Gdy masa przestygła, wrzuciłam na sito. Sok zagotowałam w osobnych słoiczkach a masę zblendowałam na gładko i włożyłam do słoików. Pasteryzowałam je 10 minut.
 Wyszło 6 słoiczków, po 3 z każdego przetworu:)